焼にくMyuです。
何回も作って、たった1回だけ五つ星を取った料理「タラのオーブン焼き」
その時の記憶では、ほんまにレシピ通りに作ったはず。
でもね、さっき試しに作ってみたら
この結果・・・
何があかんの?ともう一回作ったけど、やっぱり変わらず。
レシピは
スパイスを振りかけたら、コンロ横の鉄板へ
タイマーを40秒にセットし、35秒になったら火をつける
両面35秒ずつ焼いたら、オーブン皿?に乗せて
調味料を5mlずつかけたら、オーブンへ
ここで45秒焼くとなってますが、焼くと焦げます
なので、普通に火が通るまで焼きます
焼きあがったら皿に乗せ、レモンを4等分にし盛り付けます
最後にパセリを乗せて出来上がり
なんですが、評価は3つ星・・・
ちなみにレシピ通り、45秒オーブンで焼くと
こうなります
もしも、3つ星でもええねんって方がいましたら、最初の鉄板で焼く工程を省くと3つ星になります。
もはや意味が分かりません。
動画撮る暇がなかなか無いので、また上げたら報告します。
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